■あなたの街の「昆布屋さん」になりたい。
富山県には沢山の昆布屋さんがあり、富山県民はそれぞれお気に入りの昆布屋さんで昆布を買っていらっしゃいます。
「源蔵屋もお客様にとって、もっと身近な存在でありたい」
そんな思いから昆布専門問屋が個人向けネット販売を始めました。
■今日はどんな昆布をお探しですか？
お料理の本を見ると、材料には大抵「昆布」とだけ書いてありますが
一口に「昆布」といっても、
出しをとるのに適した昆布
煮て食べると美味しい昆布、など
その種類や用途は様々であることは
あまり知られていません。
同じ「出し昆布」でも産地によってその風味や味は全く違います。
「この昆布ってどうやって使ったらいいの？」
「この料理にあう昆布は何？」
そんな昆布に関する質問にもお答えして参ります。
どうぞお気軽にお問合せ下さいませ。
富山県といえば羅臼昆布
濃厚な出しがとれる羅臼昆布。出しだけでなくそのまま食べたら自然の無添加おつまみに。源蔵屋は羅臼昆布取扱量全国トップクラスです。
一度食べたら分かる滑らかな食感。
北方領土である貝殻島で、一年の内数日だけ漁をすることができる希少な昆布。
煮崩れしにくく、とても上質な煮昆布です。
ハレの日にこそ使いたい上質な昆布
特別なお料理には、こだわった素材を使いたい。
色々な用途で使える5種類の昆布が使い切りサイズで入っています。
源蔵屋にとって、お客様は「神様」ではありません。
お客様は「家族」です。
お客様は「家族」です。
源蔵屋ではお客様のことを「よろ昆布ファミリー」とお呼びしています。
”家族にはこんな昆布を食べてほしい”
”家族にはこんな昆布を贈りたい”
そんな想いで、一件一件大事に選別・梱包・発送をしております。
源蔵屋のスタッフは
全員が現役の「主婦」です！
全員が現役の「主婦」です！
源蔵屋では新商品が出た時や、取り扱う商品を検討する時、
必ず「試食会」が行われます。
自分たちが食べて「美味しい！」と思ったものでないと
心からオススメすることができないからです。
「うちの子供これ好きかも！」「今度家でもやってみっちゃ~」等
毎回、主婦達の熱い昆布談義（笑）が始まります。